Leckeres Blattgemüse mit Höhen und Tiefen

Schön, dass du da bist – ich bin durcheinander. Einerseits bin ich ein äußerst vielfältiges Gemüse und trotzdem nicht bei jedem beliebt. Dabei bin ich doch eigentlich super gesund und eines der besten Lebensmittel [1].

So enthalte ich über 100 nachgewiesene Inhaltstoffe, wie gesunde Vitamine, Mineral- oder sekundäre Pflanzenstoffe [2]. 

Meine Topform entfalte ich, wenn ich frisch, aus biologischen Anbau und als Jungpflanze in deinen Smoothie wandere, wie es bei indivit der Fall ist. Doch selbst hier gibt es Einschränkungen. Diese betreffen jedoch nur mein Äußeres, denn wenn ich mit roten Zutaten gemischt werde, verwandelt sich unsere Farbe in ein unansehnliches Braun – aber irgendetwas ist ja immer. Trotz meiner speziellen Mischansprüche gibt es genug Zutaten, mit denen ich super harmoniere. Das sind z.B. Apfel, Pfirsich, Avocado, Zitrone oder Birne.